Nutritives et délicieuses, les amandes offrent de nombreux bienfaits pour votre santé. L’amande est une graine riche en lipide, et en particulier en acides oléique et linoléique, et en oméga-6 qui favorisent la régulation du choléstérol sanguin. Elle est aussi remarquablement riche en protéines, vitamines E,B1,B2,B3, B9 et en minéraux (cuivre, manganèse, phosphore,...)

ANALYSES NUTRITIONNELLES pour 100 g :
Valeur énergétique 2500 kJ / 598 Kcal ; Lipides 52,5 g dont : acides gras saturés 4 g , acides gras monoinsaturés 33 g, acides gras polyinsaturés 12,9 g ; Glucides 10,1 g dont : sucres 4,8 g ; Fibres 10,9 g ; Protéines 20,9 g ; Sel 1,4 g .

L’amande est un aliment versatile qui peut être consommé à tout moment de la journée. Au matin, elles ajoutent une touche de douceur et de croquant à votre petit-déjeuner, que ce soit dans un bol de céréales, un smoothie ou un yaourt. À midi et le soir, elles peuvent être incorporées dans divers plats pour apporter une saveur riche et une texture agréable. Comme en-cas, les amandes sont une excellente option, fournissant une source de protéines et d'acides gras bénéfiques qui aident à maintenir la satiété. Les amandes sont également souvent utilisées dans la pâtisserie pour leur saveur délicate et leur texture tendre.

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